恵子の日記

..*..*.. 2006 Jan 29, Sun ..*..*..

'*★ 石けん作り ★*'

蜂蜜石けん(左)とココア石けん(右)

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..*..*.. 2006 Jan 26, Thu ..*..*..

'*★ バナナブレッド ★*'

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..*..*.. 2006 Jan 23, Mon ..*..*..

'*★ 1月中旬のバルコニー ★*'

先週、雨が止んで暖かかったので、枯れたきゅうりをやっと撤去しました。ついでに二十日大根、バジル、ガーデンレタスミックス、赤じそ、コリアンダーの種を蒔いてみたんだけど、まだちょっと寒いかな。芽が出るかな？


撤去前	撤去後

Sweet Williams(左)とわすれな草

Sweet Williamsは芽が出ました。わすれな草は2個くらい芽がでてるんだけど、1ヶ月たってこれだけってことはダメかなぁ。ここのところ、寒かったからね。また近いうちに蒔いてみよう。

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..*..*.. 2006 Jan 20, Fri ..*..*..

'*★ 家の前の事故 ★*'

夜中に、外で「ポン！」と音がしました。そのまま寝てると、遠くの方からポリスの緊急時の音が.....どんどん近くなったので、ブラインドをあけてみると、こんな光景が...

どうもカーブを曲がりきれなかった模様.....1時間半くらい、このままでした。

そうして、前側がつぶれた車は、こんな風に引き上げていきました。

ほとんど最初から最後まで見てしまい、今日は一日中、寝不足でした～。

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..*..*.. 2006 Jan 17, Tue ..*..*..

'*★ ミニトマトの収穫 ★*'

この時期にこんなにとれました。

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..*..*.. 2006 Jan 14, Sat ..*..*..

'*★ レシピ:大福もち ★*'

10個分の作り方+++

あんこ(150g)を10等分にして、丸めておく。

もち粉(Glutinous Rice Flour)---1カップ
砂糖---大さじ2
水---1カップ

以上を混ぜてレンジで２分。レンジから出しお箸で混ぜて、さらにレンジ1分。(柔らかいと感じたら、さらに1分)

お皿に片栗粉を広げ、できた「もち」を置く。片栗粉を軽くまぶして少し冷めたら、適当な大きさに10等分し、1つ1つを広げて、あんこをつめ、底をとじる。

出来上がり♪

私は、あんこは時間があるときにたくさん作って、小分けにして冷凍庫に入れてます。市販のあんこでもおいしいです。

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..*..*.. 2006 Jan 11, Wed ..*..*..

'*★ エッセンシャルオイル ★*'

久しぶりにエッセンッシャルオイルを買いました。

今回買ったのは、パチュリ、オレンジ、グレープフルーツ、ローズウッド、イランイラン。他にサンプルを、サイプレス、ゼラニウム、サンダルウッド、ローズ、ネロリ、ラベンダー、ジュニパ、シダーウッド。

エッセンシャルオイルってお店によって香りが違うので、オンラインで買うと、好きな香りでも買ってから「あれ？」って思うことがよくあるんですよね。その点、今回つかったBirch Hill Happeningsさんでは少量をサンプルとして安く売ってくれるので助かります。

ちなみにこれ以外で持っているエッセンシャルオイルは、レモン、スペアミント、ユーカリ、ティーツリー、ローズマリー、バニラ、松、ホワイトタイム。

使い道はいろいろ。主に手作り石けんの香りづけと、車の中のディフューザーに使うんだけど、他にも、お風呂に数適たらしたり、拭き掃除にユーカリやミント数適入れてすすいだり、洗濯物のすすぎにも数適入れてます。ティーツリーは、風邪をひいたときにマスクに数適たらすと咳がとまります。

エッセンシャルオイルの効能や香りの効果はとても奥が深く、メーリングリストのみんなによく教えてもらいます。使い方が広がると楽しいものです。

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..*..*.. 2006 Jan 08, Sun ..*..*..

'*★ ホリデーカード&ギフト ★*'

今年はこんな風に飾ってみました。

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..*..*.. 2006 Jan 05, Thu ..*..*..

'*★ 今年のカレンダー ★*'

こんなカレンダーを見つけました。ガーデニングのことが書いてあります。各月の上側にこの国の伝統的なことや、ガーデニングのちょっとしたアドバイスが載っています。

1月の主な内容は.....

1/8 Plough Monday -- Epiphany(顕現日,キリスト教,1/6のこと)のあとの最初の月曜日は、休暇の終わりで仕事に戻る日だそうです。

1/13 St. Hilary.--１年間で一番寒い日という言い伝えがあるそうです。

.....これからも時々、紹介しますね。

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..*..*.. 2006 Jan 02, Mon ..*..*..

'*★ おせち料理と洪水警報 ★*'

あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。

今年のおせち料理は、サンフラシスコ・ベイエリアへ、とれたれのお魚を宅配販売してくださるAt Fishさんから購入しました。うちは普段は2週間に一度、新鮮で安価なお魚を、ここからお魚を買っています。

メニューは、ロブスター、タイの姿焼き、甘エビ、たら、刺身イカ、イクラ、数の子、ウニクラゲ、タコのマリネ、スモークサーモン、卵焼き、たたきごぼう、紅白なます、里芋のにっころがしが入っていて、とても豪華。おいしくいただきました。

カリフォルニア北部の大雨で、漁の船が出ず、上記の食材が入ってくるか直前まで心配だったそうです。食べられてよかった♪

+++++

カリフォルニア北部は現在、大雨による洪水警報が出ていて、ソノマ、サクラメントカウンティーなどの地域で川が氾濫し、数百個の家屋やオフィスが浸水、道路に泥や瓦礫が堆積するなどの被害が出ているそうです。

私たちの住んでいる地域は、サンタクララカウンティと言って、洪水警報の出ている地区から車で3時間くら南下したところにあるので問題ありません。でも被害がどこまで広がるのか心配ですね。

ここも雨はずっと降っています。大晦日の前日は、雨の音がうるさくて目が覚めてしまったくらい。この大雨は、1月2日夜半まで降り続いて、その後は通り過ぎるそうで、今晩が山場のようです。

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