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'*★ 明けましておめでとうございます ★*'
今年も夫と、おせち料理を作りました。黒豆、栗きんとん、伊達巻き、紅白なます、筑前煮、たらの照り焼き、牛肉のごぼう巻き、エビの照り焼き、とり肉の幽庵焼き、数の子(購入)、たこのお惣菜(購入)、それからお雑煮も作りました。
今年初登場させたのが、とり肉の幽庵焼き。しょうゆ、みりん、酒にゆずの皮を刻んだものを入れて2時間漬け込んでから焼きました。ゆずの香りがほんのり香って美味しかった!が、盛り付けがイマイチになってしまったので小さい写真のみにしました(笑)
今年もよろしくお願いします☆
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December 2018 |
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